week 12 - 13

แผนการจัดกิจกรรมการเรียนรู้แบบบูรณาการ PBL (Problem Based Learning)

หน่วย : "1000  ล้านชีวิตในตัวเรา"

ระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2  ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2557

เป้าหมายความเข้าใจรายสัปดาห์ :  นักเรียนมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับวิธีการทำน้ำหมักชีวภาพ และสามารถทำน้ำหมักชีวภาพใช้เองได้

Week	Input	Process	Output	Outcome
12 -13 4 – 15   ส.ค. 2557	โจทย์ : การทำน้ำหมักชีวภาพ Key  Questions : - นักเรียนแต่ละคนเลือกทำน้ำหมักจากอะไรและมีวิธีทำน้ำหมักอย่างไร - นักเรียนคิดว่าน้ำหมักชีวภาพนำไปใช้ประโยชน์อะไรได้บ้าง และเกี่ยวของกับสิ่งมีชีวิตอย่างไร - ถ้าเราจะทำน้ำหมักชีวภาพใช้เองเราจะทำอย่างไร เครื่องมือคิด Brainstorms : ร่วมกันแสดงความคิดเห็นจากดูคลิปการทำน้ำหมักชีวภาพ  วิธีการทำน้ำหมัก   Show and Share :  นำเสนอการทำน้ำหมักชีวภาพ  วิธีการทำน้ำหมัก   Wall Thinking :  การ์ตูนช่อง ผู้ร่วมสร้างการเรียนรู้ - ครู - นักเรียน สื่อและแหล่งเรียนรู้ - เปลือกผลไม้  น้ำตาล  ถังหมัก น้ำ - คลิป  การทำน้ำหมักชีวภาพ - บรรยากาศในชั้นเรียน - อินเทอร์เน็ต - ห้องสมุด	วันจันทร์ ชง : ครูใช้คำถามกระตุ้นการคิด  ในช่วงปิดเรียนเหตุการณ์ที่นักเรียนประทับใจมีอะไรบ้าง เชื่อม : - ครูเล่าประสบการณ์ช่วงปิดเรียนที่ผ่านมา - นักเรียนแต่ละคนเล่าเหตุการณ์ที่ตนเองประทับใจให้เพื่อนและครูฟัง ชง : - ครูให้นักเรียนนำน้ำหมักที่แต่ละคนทดลองทำจากที่บ้านมาแลกเปลี่ยนให้เพื่อนดู - ครูใช้คำถามกระตุ้นการคิด นักเรียนแต่ละคนเลือกทำน้ำหมักจากอะไรและมีวิธีทำน้ำหมักอย่างไร เชื่อม : นักเรียนนำเสนอเกี่ยวกับวิธีการทำน้ำหมักให้เพื่อนและครูฟัง อังคาร ชง : ครูเปิดคลิป  การทำน้ำหมักชีวภาพให้นักเรียนดู - ครูใช้คำถามกระตุ้นการคิด  นักเรียนได้เรียนรู้อะไร เห็นอะไร และรู้สึกอย่างไร จากสิ่งที่ได้ดู                                                         เชื่อม : - ครูและนักเรียนวิเคราะห์และแสดงความคิดเห็นจากการดูคลิป  การทำน้ำหมักชีวภาพ พฤหัสบดี – ศุกร์ ชง : - ครูใช้คำถามกระตุ้นการคิด  นักเรียนคิดว่าน้ำหมักชีวภาพนำไปใช้ประโยชน์อะไรได้บ้าง และเกี่ยวของกับสิ่งมีชีวิตอย่างไร - ถ้าเราจะทำน้ำหมักชีวภาพใช้เองเราจะทำอย่างไร จันทร์ – อังคาร เชื่อม : นักเรียนร่วมกันแสดงความคิดเห็น พร้อมทั้งนำเสนอวิธีการทำน้ำหมักของคนในชุมชนที่ตนเองรู้จัก - นักเรียนแบ่งกลุ่มๆละ 4 คน ศึกษาค้นคว้าข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำน้ำหมักชีวภาพรวมทั้งหาวิธีการใหม่ๆ พร้อมทั้งนำเสนอให้เพื่อนและครูฟัง - นักเรียนแต่ละกลุ่มๆ แบ่งหน้าที่ในการเตรียมอุปกรณ์  พร้อมทั้งนำเสนอให้เพื่อนและครูฟัง พฤหัสบดี – ศุกร์ ใช้ : - นักเรียนแต่ละกลุ่มทำน้ำหมักชีวภาพตามที่ได้วางแผนไว้ - สังเกตการณ์เปลี่ยนแปลง และบันทึกผล - นักเรียนแต่ละกลุ่มทำคลิปสาธิตการทำน้ำหมัก ขั้นตอนการทำน้ำหมักชีวภาพ - นักเรียนแต่ละคนประมวลความรู้ของตนเองผ่านการ์ตูนช่อง เชื่อม : - นักเรียนสรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์	ภาระงาน : - ดูคลิป  การทำน้ำหมักชีวภาพ - การวิเคราะห์และแสดงความคิดเห็นจากการดูคลิป  การทำน้ำหมักชีวภาพ - นำเสนอเกี่ยวกับวิธีการทำน้ำหมัก - การศึกษาค้นคว้าข้อมูลเกี่ยวกับการผลิตไวน์ผลไม้ ชิ้นงาน : - น้ำหมักชีวภาพ - คลิปสาธิตการทำน้ำหมัก ขั้นตอนการทำน้ำหมักชีวภาพ - บันทึกผลจากการสังเกตการเปลี่ยนแปลงของ - การ์ตูนช่องเกี่ยวกับน้ำหมักชีวภาพ - สรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์	ความรู้ : เข้าใจเกี่ยวกับวิธีการทำน้ำหมักชีวภาพ และสามารถทำน้ำหมักชีวภาพใช้เอง ทักษะ : - สามารถทำงานร่วมกับผู้อื่น ยอมรับฟังความคิดเห็นที่หลากหลายและแตกต่างจากตนเอง - สามารถดูแลทำความสะอาดอุปกรณ์หลังจากใช้งานเสร็จ - สามารถทำน้ำหมักชีวภาพใช้เองได้ การวางแผนการทำงาน วางแผนการทำงานเป็นขั้นเป็นตอนแบ่งหน้าที่ในการทำงานและเตรียมอุปกรณ์ในการทำน้ำหมักชีวภาพ คุณลักษณะ - เคารพ สิทธิ หน้าที่ เห็นคุณค่าและเชื่อมโยงความคิดเห็นของตนเองและผู้อื่นอย่างไม่มีอคติ - การเคารพยอมรับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น - กล้าแสดงความคิดเห็น - รับผิดชอบต่องานที่ได้รับมอบหมาย

ตัวอย่างสรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์นักเรียน

Week 12

สิ่งที่สะท้อนว่า พี่กีตาร์ (ม.2) ได้อะไรบ้างจากกระบวนการเรียนรู้ PBL

แก่นเรื่อง :  กระบวนการทำงานของจุลลินทรีย์ / การหมัก

ทักษะการทำงานร่วมกัน : มีการทำงานเป็นกลุ่ม ภายในกลุ่มมีการวางแผนงาน แบ่งหน้าที่การทำงานอย่างชัดเจน ทุกคนมีส่วนร่วมในทีม

ทักษะชีวิต : สามารถใช้งานอุปกรณ์ได้อย่างถูกต้องเหมาะสม รวมทั้งดูแลทำความสะอาดอุปกรณ์หลังจากใช้งานเสร็จ สามารถทำน้ำหมักชีวภาพจากผลไม้ น้ำหมักกำจัดแมลง   เรียนรู้การทำเกษตรพอเพียง เช่น การเลี้ยงไก่ไข่ ปลูกผัก เลี้ยงปลา ได้ลงมือทำจริงจนเกิดการเรียนรู้และนำมาใช้ประกอบการเรียนของตนเอง

การวางแผนการทำงาน: วางแผนการทำงานเป็นขั้นเป็นตอนแบ่งหน้าที่ในการทำงาน ทำให้งานเสร็จตามเวลา
ทักษะการสื่อสาร : มีการประสานงานกับแม่ครัวก่อนที่จะเก็บผักขาย รวมทั้งสามารถนำเสนอถ่ายทอดสิ่งที่ตนเองได้เรียนรู้ให้ผู้อื่นเข้าใจ                                                                                                                    
 คุณลักษณะ : เคารพ ยอมรับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น มีความรับผิดชอบในการทำงานกลุ่ม เช่น การเตรียมอุปกรณ์ในการเรียนรู้ รับผิดชอบงานที่ได้รับมอบหมาย  สามารถทำงานร่วมกับผู้อื่นได้ดีมาก กล้าแสดงความคิดเห็น ติดตามงานของตนเอง